少し前になりますが、GWに万田発酵さんの工場見学に行ってきました。
万田発酵株式会社さんは万田酵素を作っていらっしゃる会社で
漢方薬局柚花香房も万田発酵さんの製品を取り扱っています。
万田酵素とは、果実・穀類など５０種類以上の原材料を３年３ヶ月以上かけて作り上げた植物発酵食品です。
元々、「妊婦さんに元気な赤ちゃんを産んでもらいたい」という願いから研究・開発されました。
現在、万田酵素は様々な疾患について研究、発表がなされており
健康について色んな応用が期待されます。
万田発酵さんの工場は広島県の因島にあります。
因島は瀬戸内海のほぼ中央に位置し、海と山に囲まれた自然豊かな環境です。
はっさくの発祥地であり、柑橘類をはじめ農業がさかんです。
肝心の工場見学ですが、残念ながら撮影禁止ということで
見学棟の前で一枚。
万田酵素は自然発酵で添加物はもちろんのこと、水、熱も加えていないそうです。
また、万田酵素は健康食品だけなく、農作物の肥料にも用いられています。
工場の敷地内には、万田酵素で育てられた植物がたくさん植えられています。
大根がなんとこんなに大きく・・・
こんなに大きいと、お味は微妙そうですが
大変おいしく、収穫祭では来場者に大根料理が振る舞われるそうです。
実際に作られている地を訪れると
商品にどれだけの思いが込められているかよくわかります。
漢方薬局柚花香房は、より自然で安全な商品をお届けしたいと思っています。
貴文
漢方薬局 柚花香房
大阪府吹田市山田西３丁目５７番２０号ピアパレス王子１０１
問い合わせ：０６－６８１６－９６７７
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