昨日、茶藝師の合格証書を受け取りました。     中はこんな感じになっています。     昨年、中国の杭州にて試験を受けました。 茶藝師とは、中国の労働社会保障部(日本の厚生労働省にあたる)公認の中国茶の資格です。 中国茶の歴史、お茶の種類、茶葉の成分、製法、品評、淹れ方、楽しみ方を学びます。 無我茶館、王愛慧先生のもとで中国茶を学び、中国の杭州で試験を受けました。 試験は筆記テスト、茶葉の見分け、味の品評、実技（茶芸の披露)がありました。 茶芸の披露はかなり緊張しましたが、合格することができ、ほっとしています。 ちなみに今回 ・・・

    昨日は十日戎ということで、お店の近くにある伊射奈岐（いざなぎ）神社に行ってきました。     吹田市山田にある伊射奈岐神社は、天照大御神の生みの親である伊射奈美大神が祀られており、 大阪府の史跡、名勝、天然記念物に指定されています。   仕事が終わってから夜に行ってきました。 熊手を買うと、福引を引けるのですが、 なんと ・ ・ ・ 一等が当たりました！！     新年早々縁起がいいです。 今年はいい年になりそうな気がします。       貴文       ・・・

    先日、お客様より手作りの石けんをいただきました。     きれいな色のアボガド石けんです。   昨年の１２月のはじめくらいに作りはじめて、乾燥させるのに３～４週間かかるとおっしゃっていました。 できるのが待ち遠しいですね～とお話していたのですが、プレゼントしてくださるなんて。。 とても感激です！   材料の苛性ソーダを購入するのにあちこちの薬局を探し回って見つけたお話や （苛性ソーダは薬局でも取り扱えるところが限られているんです）、 乾燥の途中経過を携帯の写真でみせていただいたりしたので、より愛着がわきそうです。 大切に使わせ ・・・

    昨年末、お店の花壇がリニューアルしました。     冬になると枯れる植物もあり、近くのお花屋さんの春音さんに植え替えて頂きました。 今の花壇のメンバーは ギョリュウバイ、ビオラ、バコパ、アベリア、白妙菊、ラベンダー、ゼラニウム、ローズマリー、オレガノです。 写真の真ん中にあるピンクの花はギョリュウバイといいます。 今回新しく仲間に加わりました。   ギョリュウバイはオーストラリア、ニュージーランドの常緑低木です。 ピンクの花をつけます。 科名：フトモモ科、学名：Leptospermum scoparium で、葉の形がギョリュウ（御柳） ・・・

  １２月２９日が年内最終の営業日でした。 早いもので、７月にオープンし半年が経ちました。 一年を振り返り、本当に人の温かさを感じた年でした。   保育園の帰り道、いつも手を振ってくれる男の子 ハガキやカードをさりげなく下さる女性 「いつもおいしいお茶をありがとう」 「あんたの顔を見るだけで元気になるわ」 心のこもった手作りカレンダー   体がしんどいときや疲れているときもありました。 そんな時にかけて下さるひと言が涙が出るほどうれしかったです。   お店を作ってくださった、デザイナーさん、工事スタッフさん。 サポートして下さる、税理士の先生、WEBスタ ・・・

  昨日のブログのおすすめ食材で晩ごはんを作ってみました！！     メニューは 鶏肉と野菜の炊き合わせ 温豆腐 かぼちゃの味噌汁 でした。   野菜の炊き合わせは、大根、人参、ごぼう、鶏肉を三温糖としょうゆで味付けし、甘からく煮ました。 調味料の分量は適当で、ちょっとずつ入れながらいい味になるまでひたすら味見します。 野菜に味がしみているかも、ひたすら味見です。 いい具合の味になると出来上がりです。 で上からねぎを刻んでふりかけます。   かぼちゃの味噌汁はかぼちゃを切るだけですし、 温豆腐も豆腐をレンジでチンして、しょうがと大葉を乗せたら終 ・・・

    先日、お客様よりカエルのおきものを頂きました。 ６匹のカエルで「六蛙」→「むかえる」→「迎える」。 福を迎える、お客様を迎えるなどの意味がある縁起物です。 さっそく入口近くに並べさせていただきました。     ちびカエルもいます。     カエルといえば、漢方の世界でも用いられています。 センソという生薬なのですが ヒキガエル科のシナヒキガエル、ヘリグロヒキガエルなどの耳後腺および皮膚腺からの分泌液を加工し乾燥したものです。 よく知られている薬では、救心や六神丸に入っています。   こういう贈り物ってうれしいですね。 ・・・

    先日、少し早めの忘年会をしてきました。 今年初の忘年会です。 産婦人科医の友人とおでん屋さんに行ってきました。 寒くなってくると、おでんが食べたくなりますよね・・・ あったかいお酒におでん、自分の中では冬の風物詩です。 家で作るときは、めんどくさいので三日分くらい作ったりします。 二日目、三日目のほうが味がしみて格別です。   雑談もしましたが、まじめな話もたくさんしました。 漢方薬局　柚花香房には、女性特有の症状で悩んでおられる方がたくさん来られます。 生理痛、生理不順、不妊症、更年期症状、子宮内膜症など、多岐に渡っています。 病院に通院中の方も多くいら ・・・

    今週になってから、冷え込むようになってきましたね。 １２月なみの気温なんだそうです。 私は寒いのが苦手なので、ストールやマフラーはかかせないですし、 夜遅いときはこっそり手袋をしたりしています。 なので、北海道生まれで雪の多いところで育ったと言うと、すごく驚かれます。 北海道って外は寒くて凍えそうなほどでも家の中やお店の中は暖房がきいていて温かいんです。 窓も二重か三重ですし。 だから、家の中が寒いことに慣れていないんですね。 エアコンの温風だと物足りなく感じてしまいます。 北海道人がみんな寒さに強いかというとそうではないのです。 なるべく体を温めなくてはと、夕食の ・・・

    薬局の前の花壇には、色々なお花やハーブを植えています。 にぎやかに咲いているので、通りがかりの方が立ち止まって眺めていたりとか、 また、携帯で写真を撮っていかれる方もいらっしゃいます。 なんだかうれしくなります。     お花やハーブは近くにあるオシャレなお花屋さん、春音さんに植えてもらいました。 私はお水をやるだけですが、どんどん育っていってます。 実は、お手入れは、春音さんがお休みの時などにこっそりしてくれているみたいです。 ステキ！！というわけでうちの花壇はキレイに保たれています（笑）   ローズマリー、オレガノ、ゼラニウム、ラベ ・・・