以前のブログでも腸内環境を整えることの大切さをお伝えしましたが、腸活しながら不足しがちな栄養素も摂れる大和酵素「本草」のご紹介をします。   大和酵素「本草」　   特徴①素材の良さ 原料には新鮮で旬な国産１００%の葉菜類、根菜類、果菜類、果実類、豆類、キノコ類、穀類、海藻類、民間植物を１００種類以上を”まるごと”使用。 日頃、不足しがちなビタミンやミネラル、ポリフェノールなどの栄養素も摂取できます。   特徴②熟成方法 長期熟成するのではなく、２ヶ月から１年の短期熟成を行っています。 それにより素材の持つ酵素やビタミン、ミネラルなどを新鮮な状態で保つことができ ・・・

    最近、腸活という言葉をよく耳にします。 腸活とは、食事や運動などを見直して腸内環境のバランスを整えていく活動のことです。 腸内細菌は、善玉菌と悪玉菌そして日和見菌のバランスを取り合っています。 日本人は古来から発酵食品を多く摂取し、穀物や野菜中心の食事だったのが、近年肉や脂肪分を含む食品を多くとるようになってきました。 食生活の変化以外にも様々な要因で腸内環境のバランスが崩れている人が増えているようです。   腸の状態を整えることは、体全体そして特に脳との深い関係性があることが分かってきています。 「脳腸相関」といって脳の状態が腸に影響するだけでなく、腸内 ・・・