最近グルテンフリーが話題になっていますね。
パンをやめてご飯にしても、なかなかやめられないのがスイーツ。
そこで今日は吹田市にあるお店を紹介したいと思います。
米粉と豆乳を使った身体にやさしいスイーツ店
ケイクファームさんです。
米粉と豆乳を使ったケーキや焼き菓子を作っていらっしゃいます。
今年の５月に移転され、店内はとてもキレイです。
２階にはイートインスペースもあります。
とても美味しそうなので、米粉のシフォンケーキ、米粉のタルト、米粉のシュークリームを買いました。
米粉のケーキは初めてなので、パサパサしているのかなぁと思ったら全然そんなことなく、しっとりとしていてついつい頬張りたくなる食感。
そして驚いたのが豆乳を使った生クリームやカスタードクリーム。
昔から生クリームが苦手で、その上根っからの胃弱。
お店によっては生クリームだけで胃がもたれてしまうのですが、豆乳で作られたケーキはとても胃にやさしく、それでいて優しく甘いクリームでした。
シュークリームも米粉と豆乳クリームだけで作られているのがびっくりするくらい美味しかったです。
すべてがとても美味しく、何度も来店したくなるお店です。
こちらのスイーツは保存料も使われておらず、アレルギーのある方や胃腸の弱い方にもおすすめです。
メニューもとてもたくさんありました。
バースデーケーキも作られているそうなので、アレルギーのあるお子様がいらっしゃるご家庭にも嬉しいですね。
住所：吹田市山田南５２－１６
電話番号：０６－６１５５－６４４５
営業時間８：００～１９：００
定休日 火曜日
阪急バス「亥子谷名神下」下車 徒歩３０秒
駐車場あり
執筆者
井上 貴文
薬剤師、国際中医師、統合医療生殖学会学術理事
漢方薬局 柚花香房
大阪府吹田市山田西３丁目５７番２０号ピアパレス王子１０１
問い合わせ：０６－６８１６－９６７７
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